Rời bỏ mức lương hơn 2 tỷ đồng/năm tại một tập đoàn toàn cầu để bắt đầu lại từ con số 0, nữ doanh nhân gốc Việt này đang chứng minh rằng dịch vụ Việt Nam hoàn toàn có thể đứng ngang hàng với chuẩn mực quốc tế — nếu được thiết kế đúng cách.
Gần một thập kỷ học tập và làm việc tại Hàn Quốc, tốt nghiệp MBA với học bổng toàn phần, rồi trải qua 7 năm ở vị trí marketing thị trường toàn cầu tại Tập đoàn Samsung với thu nhập hơn 2 tỷ đồng mỗi năm — trên giấy tờ, đó là một sự nghiệp mà nhiều người mơ ước. Nhưng với Thảo Tara, đó lại là điểm khởi đầu của một câu hỏi lớn hơn: tiếp tục đi lên trong một cỗ máy đã vận hành trơn tru, hay trở về và tự tay xây một điều gì đó của riêng mình?
Chị chọn vế thứ hai. Chị rời Samsung, đưa các con về Nha Trang, chấp nhận bắt đầu lại từ con số không — mang theo thứ tài sản không nằm trong bảng lương: hiểu biết sâu sắc về kỳ vọng, thói quen và tiêu chuẩn dịch vụ của du khách quốc tế, thứ mà không nhiều doanh nhân Việt có cơ hội tích lũy.
Lợi thế của người từng đứng ở "phía bên kia"
Nếu phần lớn doanh nghiệp dịch vụ Việt Nam nhìn khách quốc tế từ góc độ người bán, Thảo Tara nhìn họ từ góc độ người từng là khách hàng toàn cầu — người đã quen với chuẩn mực dịch vụ ở một trong những tập đoàn khắt khe nhất thế giới.
Lợi thế đó dần kết tinh thành một thói quen gần như kỷ luật thép: mỗi tối, chị dành thời gian đọc review của khách Hàn Quốc trên Google Maps, TripAdvisor, Naver blog, Naver Cafe — không bỏ sót một nỗi bất tiện nhỏ nào. Một chiếc khăn ướt bị tính phí, một đôi đũa khiến khách e ngại vệ sinh, một món ăn xa lạ không ai hướng dẫn cách thưởng thức — mỗi chi tiết đều trở thành một điểm cải tiến. Kết quả là những trải nghiệm tưởng chừng nhỏ nhặt đã biến khách hàng thành những đại sứ thương hiệu tự nguyện, lan truyền câu chuyện qua từng đoạn video, từng bài blog Hàn Quốc.
"Người hiểu khách hàng nhất là người thắng trong trò chơi kinh doanh này," chị đúc kết.
Từ một quán ăn ở Nha Trang đến thương hiệu Việt tại Hàn Quốc
Từ nền tảng đó, Thảo Tara sáng lập và điều hành Xóm Mới Garden — chuỗi nhà hàng ẩm thực Việt hiện diện tại Nha Trang, Đà Nẵng, Phú Quốc, và đặc biệt là Busan (Hàn Quốc), nơi thương hiệu được biết đến như nhà hàng Việt Nam quy mô và được đầu tư bài bản bậc nhất tại xứ sở kim chi.
Chỉ sau khoảng ba năm, hệ thống phục vụ gần 1 triệu lượt khách quốc tế mỗi năm, tạo việc làm cho hơn 300 nhân sự, đạt doanh thu trên 100 tỷ đồng/năm — một hành trình không trải hoa hồng, đi qua cả những giai đoạn khủng hoảng tài chính nặng nề trong đại dịch. Thành quả ấy được ghi nhận bằng danh hiệu Tripadvisor Travelers' Choice 2025 và giải thưởng Nhà hàng được khách du lịch yêu thích hàng đầu năm 2026 do Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) bình chọn.
Ngay cả với đối thủ, triết lý của chị cũng khác số đông: thay vì lao vào cuộc đua giảm giá để giành khách, Thảo Tara chọn cách hợp tác cùng những thương hiệu ở tình thế bổ trợ lẫn nhau, cùng chia sẻ khách hàng thay vì tranh giành. Kết quả: nhiều bên cùng lớn mạnh, trên một thị trường mà chị tin là "đủ rộng cho tất cả những ai không ngừng giỏi hơn chính mình hôm qua."
Điều giá trị hơn cả số nhà hàng và doanh thu
Nhưng theo Thảo Tara, thước đo lớn nhất của hành trình này không nằm ở số chi nhánh hay doanh thu. Sau nhiều năm trực tiếp xây dựng và vận hành doanh nghiệp, chị nhận ra một sự thật khiến chị trăn trở: phần lớn doanh nghiệp dịch vụ Việt Nam không hề thiếu sự chăm chỉ, cũng không thiếu sản phẩm tốt — cái họ thiếu là một chiến lược đủ rõ ràng để tạo ra giá trị khác biệt, xây dựng trải nghiệm khách hàng, và phát triển bền vững.
Chính khoảng trống đó đã thôi thúc chị hệ thống hóa toàn bộ kinh nghiệm thực chiến của mình thành các mô hình, phương pháp và chương trình đào tạo, với mong muốn giúp nhiều chủ doanh nghiệp Việt xây dựng những thương hiệu đủ sức tăng trưởng mạnh mẽ và cạnh tranh trên sân chơi quốc tế.
Tương lai không nằm ở cuộc đua giảm giá
Với Thảo Tara, tương lai của doanh nghiệp dịch vụ Việt Nam không nằm ở việc chạy theo đối thủ hay lao vào những cuộc chiến về giá. Doanh nghiệp chỉ thực sự tăng trưởng bền vững khi biết thiết kế lại giá trị mình mang lại, xây dựng trải nghiệm khách hàng khác biệt, và vận hành bằng một chiến lược đủ mạnh để khách hàng không chỉ lựa chọn một lần — mà sẵn sàng quay lại, và chủ động giới thiệu thương hiệu cho người khác.
Đó cũng chính là con đường mà chị tin rằng sẽ đưa ngày càng nhiều thương hiệu Việt vươn ra và đứng vững trên bản đồ dịch vụ quốc tế.
Là nhà hàng Việt Nam nổi tiếng nhất Nha Trang đối với thị trường khách du lịch Hàn Quốc, đón gần vài trăm nghìn lượt khách/năm
Viên ngọc xanh mát giữa lòng thành phố Đà Nẵng, không gian sang trọng và mang đậm phong cách Việt Nam xưa, được du khách trong và ngoài nước đánh giá cao.
Dù mới ra mắt hơn nửa năm, Xóm Mới Garden Phú Quốc đã nhanh chóng trở thành một điểm đến nổi tiếng và ghi dấu ấn đậm nét trong lòng du khách tại đảo ngọc.
Hương vị Việt chạm ngõ Hàn Quốc trong không gian của một nhà hàng đẳng cấp, mở ra hành trình đưa hương vị quê hương vươn xa thế giới. Với không gian hoài cổ, tái hiện một Việt Nam thu nhỏ bàn ghế gỗ truyền thống, đèn lồng, nón lá... chi nhánh mới nhanh chóng chiếm trọn cảm tình của thực khách xứ sở kim chi.
Hệ sinh thái Tara Spa gồm Massage & Foot-Nail, địa điểm thư giãn xanh mát ngay giữa lòng thành phố Nha Trang.